Dutch Flyshooter, for a sustainable fishery UK-145

Heeft u info m.b.t. de Panga filets etc.. mail ons graag met foto zodat wij deze kunnen plaatsen

Duitse restaurants sjoemelen met Noordzeetong

Bij een steekproef in de Duitse deelstaat Saksen-Anhalt vond men bij 19 visgerechten die als Tong werden geserveerd dat er bij 14 een ander goedkopere vissoort was gebruikt, zoals Pangasius, koolvis en bot.

Bij één van de gerechten was achteraf zelfs niet meer te achterhalen wat voor soort vis het was.

Omdat de herkomst van de vis in de restaurants niet direct was te achterhalen heeft men vismonsters naar een laboratorium gestuurd en op DNA laten testen.

De bevoegde Duitse autoriteiten hebben aangekondigd vaker te gaan controleren. Bij onjuiste etikettering van vis of het sjoemelen met namen daarvan dreigt een geldboete of zelfs gevangenisstraf.

Noordzee Tong is één van de meest gewilde en duurste vissoorten die in Duitsland gegeten wordt, en daarom ook terug te vinden op vele Duitse menu’s.

Maar alleen de Tong van de Noordzee met de Latijnse naam Solea Solea mag worden verkocht onder de naam Noordzeetong. De vissoort kost ongeveer 25 € per kilo inkoopsprijs.

Bron: http://visserijnieuws.punt.nl/?id=543891&r=1&tbl_archief=&

Het voedsel voor Uw gekweekte Pangasius
Viswijzer: Pangasius 'Prima keus'..

Volgens de recentste Viswijzer van st de Noordzee is het eten van Pangasius uit Vietnam een 'Prima keus' terwijl onze eigen Noordzee schol een ‘Tweede keus’ en ‘Liever niet’ weet te scoren

Gelukkig is een Duitse TV ploeg vertrokken naar Vietnam om eens te kijken of deze vis nu echt wel de Prima Keus is zoals st de Noordzee in hun Viswijzer beweerd, de Duitse reportage is heel onder te zien en duurt ongeveer 30 minuten.

Te zien is hoe lokale vissers minuscule visjes afleveren bij de plaatselijke vismeelfabriek om deze te verwerken tot voer voor Uw Pangasius filet, de visjes zijn waarschijnlijk gevangen met een paar panty’s en van het laatste vrije leven nog aanwezig in de Mekong. ( Zie de foto’s vrij van rechten onder )

En dat terwijl hier de kotters moeite hebben om de schol en kabeljauw mis te peilen en Hektrawlers soms hun netten niet durven uitzetten omdat er teveel pelagische vis onder het schip zwemt.

Klik hier voor de link

Bron: http://visserijnieuws.punt.nl/?id=517340&r=1&tbl_archief=&

Chinees verkoopt pangasius als zijnde tong

Lees hier het verslag van IJsbrand Velzeboer

Zalm en Pangasius op hetzelfde prijsniveau
--- Smaken verschillen ---

Foute Visprijs 2010 voor Wereld Natuur Fonds
WNF wast Pangasius groen

Ook dit jaar hebben wij de publiciteit en het visaanbod op de Nederlandse markt kritisch gevolgd. Wij constateren dat er meer en meer vragen gesteld worden bij de gepromootte 'duurzaamheid' van vis.

Met name de aandacht voor de palingalternatief Zuiderling van AH en gerookte Aldi pangasius verkleedt als Urker aanvoer geeft aan dat niet alles meer voor zoete koek wordt aangenomen.

Ondertussen is het anno 2010 echter droevig gesteld met het visaanbod voor de Nederlandse consument. Op de kaart en in het schap de toenemende aanwezigheid van Keta (chum) zalm uit Alaska, ook wel hondenzalm genoemd, die oorspronkelijk gedroogd werd als voer voor de sledehonden.

De alom aanwezige Pangasius die door de Vietnamezen zelf niet op de menukaart wordt gezet, maar hier in diverse variaties de visvulling vormt in de maaltijd.

Hotelketen "van der Valk" suggereert dat tongfilet pangasius filet is.

Nederlands consumentenprogramma "Kassa" doet onderzoek naar de gifstoffen die zijn aangetroffen in pangasiusfilet. klik hier voor de uitzending.

Samen met Kassa laat Ijsbrand Velzenboer acht monsters onderzoeken bij een gerenommeerd onderzoeksinstituut in het Duitse Hamburg. Na analyse blijken er verboden bestrijdingsmiddelen in de filets te zitten.

Trifluralin en Chloorpyrifos
Uit deze testen van het Eurofins Dr Specht Laboratorium in Hamburg, komt naar voren dat op drie van de acht vismonsters sporen van Trifluralin en Chloorpyrifos zijn aangetroffen. Trifluralin wordt in de Aziatische visteelt gebruikt als middel tegen larven en tegen de overmatige groei van ongewenste planten en algen. Chloorpyrifos is gewassenbestrijder voor plantengroei in en rondom de vijver. Overigens zijn beiden zeer toxisch voor vissen.

In een vismonster van importeur Marmaris in Spakenburg is 0.018 mg/kg Trifluralin en 0.06 mg/kg Chloorpyrifos gevonden. In een vismonster van Albert Heijn is 0.007 mg/kg Trifluralin gevonden. En in een vismonster van groothandel Makro is 0.046 mg/kg Trifluralin gevonden. Volgens milieudeskundige professor Lucas Reijnders zijn deze bestrijdingsmiddelen, want dat zijn het, verboden in de EU om gebruikt te worden voor producten die bedoeld zijn voor consumptie. De officiële reden voor verbod zijn zogenaamde milieuoverwegingen. Maar volgens Reijnders zijn er echter ook zeer sterke aanwijzingen dat trifluralin het risico van kanker van het spijsverteringskanaal vergroot. Blootstelling aan kleine hoeveelheden chloorpyrifos wordt in verband gebracht met een vergrote kans op de ziekte van Parkinson.

DEC 2010

WNF 'beschadigd' Vietnamese pangasius industrie

Vietnamese pangasius exporters zijn bezorgd dat de verkopen naar Europa kunnen teruglopen nadat WNF negatief consumenten advies heeft uitgebracht voor pangasius op diverse viswijzers en consumentengidsjes.

Leden van WNF in Duitsland, Oostenrijk, Zwitserland, Belgie, Noorwegen en Denemarken plaatsten de vissoort op de 'rode lijst' vanwege de onduurzame aquacultuurpraktijken. De Europese markten zijn goed voor afname van 37 % van de Vietnamese pangasius export.

De impact op de exports is onvermijdelijk, bevestigde Nguyen Huu Dung, vice voorzitter van de Vietnam Association of Seafood Exporters and Processors (VASEP). Vooral die bedrijven die niet voldoen aan de Global GAP standaard zullen geraakt worden.

Slechts 20 bedrijven voldoen aan de internationale Global GAP standaard, die ongeveer 17% tot 20% van Vietnam’s pangasius farming areaal beslaan. Dit betekent dat maximaal de helft van de door Europa geimporteerde Pangasius aan Global Gap zou kunnen voldoen wanneer deze 20 bedrijven alleen naar Europa exporten.

Bron: http://visserijnieuws.punt.nl/?id=503732&r=1&tbl_archief=&
NOV 2010